„““Ентусиастите от „Винен наблюдател”, „Винен индекс” и списание „Бакхус” „““““
Ако г-н Стоев си вярва за по-горе цитираното, значи много, ама мнооооого сме/сте го закъсали.
Единствен ентусиаст там бяхте вие г-н Захариев….най-вероятно.
Ако Г-н Стоев си направи труда да обиколи 3 магазина, вместо да си губи времето с такива писания, ще си вдигне доста КПД-то.
Ще пиша един по-дълъг отговор за тази статия по-горе, ама после, че трябва и ние да „творим“.
Добра , но и манипулативна статия. 1. Стойчо Стоев не е член на Управителния съвет на Съюза на енолозите в България. 2. Вината не са забъркани в бидони, а имат покритие от 5 тона.За това следят представители от ИАЛВ и НВЛК. 3. Не е ясно как са избрани дегустаторите- ентусиасти от „Винен наблюдател”, „Винен индекс” и списание „Бакхус”. Като се разрових в интернет видях че тези от „Винен наблюдател” нямат връзка с винопроизводството, а тези от „Винен индекс” са едни и същи хора на всяко дегустиране, част от тях са същите от „Винен наблюдател”. Г-н Стоев всеки път е там и нормално ги закриля тези конкурси. Единствено „Бакхус” има разнообразие на вина, но там се оценява от 3-4 човека.Добре е за списание от 2 лв. 4. Ясно е , че тези хора искат да влезнат като „други” в националните дегустации на НЛВК и затова е тази статия. 5. Българската традиция е следната- За мостри за дегустация на чуждестранни конкурси или за участие в търгове, винаги се избира една хубава бъчва, бутилира се, етикетира се и се праща. В чужбина няма кой да те провери дали това вино го има на пазара. 6. Стойчо Стоев е прав за много от действията на НЛВК, свързани с организирането на Националните дегустации. Това , че участва …още в тях, означава че ги и одобрява. Той е първия спечелил Ритон от вино в магазинната мрежа. Няма да се учудя, ако и тази година го направи. 7. Всеки конкурс си има правила и участващите в него трябва да се съобразяват с него. Както когато участваш на Декантер, Уайн Челинж или Мундус Вини. Там ако не спечелиш не коментираш дегустаторите и комисиите, както винаги става в България. Тук сме все недоволни и критикуваме. 8. Има още да пиша, но нека се разгори малко дискусия и тогава. Виждам , че никои не се интересува от тази статия и дано я събудя. Уважаващите виното не се интересуват от дегустаторите на НД на НВЛК, а само от крайния резултат-наградите. Не се интересуват дали има Ренесанс или Оцеляване на избите. Важно е виното, което ще си купят от магазина, да е хубаво и да отговаря на парите, които е дал.
Ето и отговорът на Стойчо Стоев към горния коментар, който е направен в сайта на e-vestnik:
Добра , но и манипулативна статия. Но най-напред е добра, нали?1. Стойчо Стоев не е член на Управителния съвет на Съюза на енолозите в България.Така е. С.Стоев вече не е член на УС на Съюза на енолозите в България. 2. Вината не са забъркани в бидони, а имат покритие от 5 тона. Съществителното бидон не е използвано в откритото писмо, наричано „статия“. Говори се за лабораторни проби, които дори и с покритие от 5 тона са пак лабораторни. Къде бяха на Винария съдовете от по 5 тона, съдържащи белия златен ритон на „Черноморско злато“ и червения ритон на Ямбол ( Пещера). За това следят представители от ИАЛВ и НВЛК. Така е, следят. Ходят по фирмите и броят бидоните, взимат пробите 3. Не е ясно как са избрани дегустаторите- ентусиасти от „Винен наблюдател”, „Винен индекс” и списание „Бакхус”. Както по цял свят ги избират- с покана от организаторите към дегустатори с име и опит. Като се разрових в интернет видях че тези от „Винен наблюдател” нямат връзка с винопроизводството, Така ли? Я пак провери, случайно да не си сгрешил! а тези от „Винен индекс” са едни и същи хора на всяко дегустиране,Е, не са. част от тях са същите от „Винен наблюдател”. Да. Нещо лошо или нередно? Всеки път трябва да са различни ли? Защо? Дори народните представители ги избират за 4 години, а ти искаш всеки път нови дегустатори. Г-н Стоев всеки път е там и нормално ги закриля тези конкурси. Там е, защото го канят. Ако не го канят няма да е там; говорим за „Винен индекс“. Единствено „Бакхус” има разнообразие на вина, но там се оценява от 3-4 човека. Конкурсът „Вино на годината“ организиран от Емил Коралов и Юлия Костадинова, които не са вече в Бакхус включи няколко пъти повече дегустатори от 3-4 човека, а на финала дори Стивън Спъриър. За да не обяснявам в http://www.google.com i http://www.bacchus.bg може да се просветлите. Добре е за списание от 2 лв. 4. Доста добре, защото е най-добрият опит за винен конкурс, правен в България досега.Ясно е , че тези хора искат да влезнат като „други” в националните дегустации на НЛВК и затова е тази статия. Кои хора? Прекалено фантастично четене между редовете упражнявате, г-н Пияч. В писмото няма нито една дума, с която да лобирам за някого. 5. Българската традиция е следната- За мостри за дегустация на чуждестранни конкурси или за участие в търгове, винаги се избира една хубава бъчва, бутилира се, етикетира се и се праща. Докажете го, г- пияч, така както аз мога да докажа всяка дума в писмото си! В чужбина няма кой да те провери дали това вино го има на пазара. И не е нужно да доказва. Защото конкурсите там се правят, за да помогнат на вината да се продават на пазара, като отличат качеството им. 6. Стойчо Стоев е прав за много от действията на НЛВК, свързани с организирането на Националните дегустации. Това , че участва в тях, означава че ги и одобрява. И критикува нежеланието да се превърнат в конкурс на реални завършени вина още от 2000 година. Потърсете стари броеве на Лозарство и Винарство. Участвам, когато ме канят; а тази година ме избра жребият- съдба:). Участвам, защото съм винар, уважавам българското винарство, колегите, техния труд и техните постижения; защото искам да има истински национален конкурс, който да е признание за труда на хората, посветили се на виното. Но конкурс, а не дегустация на незавършени вина, които няма да влязат в бутилка във вида, в който ще се състезават. Той е първия спечелил Ритон от вино в магазинната мрежа. Не аз, а ЛОГОДАЖ. И първо място при белите, пак от магазинната мрежа :))Няма да се учудя, ако и тази година го направи. 7. Всеки конкурс си има правила и участващите в него трябва да се съобразяват с него. Ето, затова е това открито писмо. То е призив за промяна на правилата, които да превърнат дегустациите в конкурс по модела на изброените от теб в следващото изречение.Както когато участваш на Декантер, Уайн Челинж или Мундус Вини. Там ако не спечелиш не коментираш дегустаторите и комисиите, както винаги става в България. Затова аз коментирам, призовавам и се боря за промените преди дегустациите. Тук сме все недоволни и критикуваме. Но аз съм доволен. Фирмата за която работя спечели златен ритон и една кошница златни медали. Следователно не критикувам нито от злоба, нито от завист или разочарование. А аз дори не критикувам. Това, което сторих е да призова онези, от които зависи, да направят конкурс, адекватен на световните. Вие видяхте конспирация в този призив. Добре 🙂8. Има още да пиша, но нека се разгори малко дискусия и тогава. Виждам , че никои не се интересува от тази статия и дано я събудя. Уважаващите виното не се интересуват от дегустаторите на НД на НВЛК, а само от крайния резултат-наградите. Нямаш си и представа от какво се интересуват уважаващите виното.Не се интересуват дали има Ренесанс или Оцеляване на избите. Важно е виното, което ще си купят от магазина, СТОП! КОЕТО ЩЕ СИ КУПЯТ В МАГАЗИНА.ХАХАХА. ЗА ТОВА ГОВОРЕХ И АЗ- ДА СЕ СЪСТЕЗАВАТ ВИНА, КОИТО МОГАТ ДА СЕ КУПЯТ ОТ МАГАЗИНА. Лабораторните проби с медали и ритони и покритие от по 5 тона от магазин не могат да се купят. да е хубаво и да отговаря на парите, които е дал.
стойчо докато не престанеш да правиш лабораторни проби за тези дегустации няма да се преборим с всичко това за което говориш с други думи крадеца вика дръжте крадеца
Ферментация 
„““Ентусиастите от „Винен наблюдател”, „Винен индекс” и списание „Бакхус” „““““
Ако г-н Стоев си вярва за по-горе цитираното, значи много, ама мнооооого сме/сте го закъсали.
Единствен ентусиаст там бяхте вие г-н Захариев….най-вероятно.
Ако Г-н Стоев си направи труда да обиколи 3 магазина, вместо да си губи времето с такива писания, ще си вдигне доста КПД-то.
Ще пиша един по-дълъг отговор за тази статия по-горе, ама после, че трябва и ние да „творим“.
Добра , но и манипулативна статия. 1. Стойчо Стоев не е член на Управителния съвет на Съюза на енолозите в България. 2. Вината не са забъркани в бидони, а имат покритие от 5 тона.За това следят представители от ИАЛВ и НВЛК. 3. Не е ясно как са избрани дегустаторите- ентусиасти от „Винен наблюдател”, „Винен индекс” и списание „Бакхус”. Като се разрових в интернет видях че тези от „Винен наблюдател” нямат връзка с винопроизводството, а тези от „Винен индекс” са едни и същи хора на всяко дегустиране, част от тях са същите от „Винен наблюдател”. Г-н Стоев всеки път е там и нормално ги закриля тези конкурси. Единствено „Бакхус” има разнообразие на вина, но там се оценява от 3-4 човека.Добре е за списание от 2 лв. 4. Ясно е , че тези хора искат да влезнат като „други” в националните дегустации на НЛВК и затова е тази статия. 5. Българската традиция е следната- За мостри за дегустация на чуждестранни конкурси или за участие в търгове, винаги се избира една хубава бъчва, бутилира се, етикетира се и се праща. В чужбина няма кой да те провери дали това вино го има на пазара. 6. Стойчо Стоев е прав за много от действията на НЛВК, свързани с организирането на Националните дегустации. Това , че участва …още в тях, означава че ги и одобрява. Той е първия спечелил Ритон от вино в магазинната мрежа. Няма да се учудя, ако и тази година го направи. 7. Всеки конкурс си има правила и участващите в него трябва да се съобразяват с него. Както когато участваш на Декантер, Уайн Челинж или Мундус Вини. Там ако не спечелиш не коментираш дегустаторите и комисиите, както винаги става в България. Тук сме все недоволни и критикуваме. 8. Има още да пиша, но нека се разгори малко дискусия и тогава. Виждам , че никои не се интересува от тази статия и дано я събудя. Уважаващите виното не се интересуват от дегустаторите на НД на НВЛК, а само от крайния резултат-наградите. Не се интересуват дали има Ренесанс или Оцеляване на избите. Важно е виното, което ще си купят от магазина, да е хубаво и да отговаря на парите, които е дал.
Ето и отговорът на Стойчо Стоев към горния коментар, който е направен в сайта на e-vestnik:
Добра , но и манипулативна статия. Но най-напред е добра, нали?1. Стойчо Стоев не е член на Управителния съвет на Съюза на енолозите в България.Така е. С.Стоев вече не е член на УС на Съюза на енолозите в България. 2. Вината не са забъркани в бидони, а имат покритие от 5 тона. Съществителното бидон не е използвано в откритото писмо, наричано „статия“. Говори се за лабораторни проби, които дори и с покритие от 5 тона са пак лабораторни. Къде бяха на Винария съдовете от по 5 тона, съдържащи белия златен ритон на „Черноморско злато“ и червения ритон на Ямбол ( Пещера). За това следят представители от ИАЛВ и НВЛК. Така е, следят. Ходят по фирмите и броят бидоните, взимат пробите 3. Не е ясно как са избрани дегустаторите- ентусиасти от „Винен наблюдател”, „Винен индекс” и списание „Бакхус”. Както по цял свят ги избират- с покана от организаторите към дегустатори с име и опит. Като се разрових в интернет видях че тези от „Винен наблюдател” нямат връзка с винопроизводството, Така ли? Я пак провери, случайно да не си сгрешил! а тези от „Винен индекс” са едни и същи хора на всяко дегустиране,Е, не са. част от тях са същите от „Винен наблюдател”. Да. Нещо лошо или нередно? Всеки път трябва да са различни ли? Защо? Дори народните представители ги избират за 4 години, а ти искаш всеки път нови дегустатори. Г-н Стоев всеки път е там и нормално ги закриля тези конкурси. Там е, защото го канят. Ако не го канят няма да е там; говорим за „Винен индекс“. Единствено „Бакхус” има разнообразие на вина, но там се оценява от 3-4 човека. Конкурсът „Вино на годината“ организиран от Емил Коралов и Юлия Костадинова, които не са вече в Бакхус включи няколко пъти повече дегустатори от 3-4 човека, а на финала дори Стивън Спъриър. За да не обяснявам в http://www.google.com i http://www.bacchus.bg може да се просветлите. Добре е за списание от 2 лв. 4. Доста добре, защото е най-добрият опит за винен конкурс, правен в България досега.Ясно е , че тези хора искат да влезнат като „други” в националните дегустации на НЛВК и затова е тази статия. Кои хора? Прекалено фантастично четене между редовете упражнявате, г-н Пияч. В писмото няма нито една дума, с която да лобирам за някого. 5. Българската традиция е следната- За мостри за дегустация на чуждестранни конкурси или за участие в търгове, винаги се избира една хубава бъчва, бутилира се, етикетира се и се праща. Докажете го, г- пияч, така както аз мога да докажа всяка дума в писмото си! В чужбина няма кой да те провери дали това вино го има на пазара. И не е нужно да доказва. Защото конкурсите там се правят, за да помогнат на вината да се продават на пазара, като отличат качеството им. 6. Стойчо Стоев е прав за много от действията на НЛВК, свързани с организирането на Националните дегустации. Това , че участва в тях, означава че ги и одобрява. И критикува нежеланието да се превърнат в конкурс на реални завършени вина още от 2000 година. Потърсете стари броеве на Лозарство и Винарство. Участвам, когато ме канят; а тази година ме избра жребият- съдба:). Участвам, защото съм винар, уважавам българското винарство, колегите, техния труд и техните постижения; защото искам да има истински национален конкурс, който да е признание за труда на хората, посветили се на виното. Но конкурс, а не дегустация на незавършени вина, които няма да влязат в бутилка във вида, в който ще се състезават. Той е първия спечелил Ритон от вино в магазинната мрежа. Не аз, а ЛОГОДАЖ. И първо място при белите, пак от магазинната мрежа :))Няма да се учудя, ако и тази година го направи. 7. Всеки конкурс си има правила и участващите в него трябва да се съобразяват с него. Ето, затова е това открито писмо. То е призив за промяна на правилата, които да превърнат дегустациите в конкурс по модела на изброените от теб в следващото изречение.Както когато участваш на Декантер, Уайн Челинж или Мундус Вини. Там ако не спечелиш не коментираш дегустаторите и комисиите, както винаги става в България. Затова аз коментирам, призовавам и се боря за промените преди дегустациите. Тук сме все недоволни и критикуваме. Но аз съм доволен. Фирмата за която работя спечели златен ритон и една кошница златни медали. Следователно не критикувам нито от злоба, нито от завист или разочарование. А аз дори не критикувам. Това, което сторих е да призова онези, от които зависи, да направят конкурс, адекватен на световните. Вие видяхте конспирация в този призив. Добре 🙂8. Има още да пиша, но нека се разгори малко дискусия и тогава. Виждам , че никои не се интересува от тази статия и дано я събудя. Уважаващите виното не се интересуват от дегустаторите на НД на НВЛК, а само от крайния резултат-наградите. Нямаш си и представа от какво се интересуват уважаващите виното.Не се интересуват дали има Ренесанс или Оцеляване на избите. Важно е виното, което ще си купят от магазина, СТОП! КОЕТО ЩЕ СИ КУПЯТ В МАГАЗИНА.ХАХАХА. ЗА ТОВА ГОВОРЕХ И АЗ- ДА СЕ СЪСТЕЗАВАТ ВИНА, КОИТО МОГАТ ДА СЕ КУПЯТ ОТ МАГАЗИНА. Лабораторните проби с медали и ритони и покритие от по 5 тона от магазин не могат да се купят. да е хубаво и да отговаря на парите, които е дал.
Best regards.
Stoicho
Грандиозно!
стойчо докато не престанеш да правиш лабораторни проби за тези дегустации няма да се преборим с всичко това за което говориш с други думи крадеца вика дръжте крадеца