Archive for август, 2008
Не мога да те произнеса, но те обичам!
Posted in Вино и Винословици, tagged Франция, вино, език, култура, wine on август 18, 2008| 11 коментара »
Добри намерения и още един сайт за вино
Posted in Вино и Винословици, tagged Интернет, вино, страници, wine on август 13, 2008| 6 коментара »
Преди няколко дни попаднах на един нов сайт, свързан с голямата тема за виното. В него могат да се прочетат важни неща за различните лозаро-винарски райони по света, както и за различните класификации и стандарти. Отделно до момента се поддържа и хубава рубрика с новини. В това отношение сайтът е много информативен. Има някои страници обаче, които не функционират. От сайта като цяло се излъчва ентусиазъм, който ако продължи, би трябвало да доведе до нещо хубаво. Организаторите имат доброто намерение да започнат с дегустации през септември, както и да сформират „винен клуб“. Направих успешен опит да се свържа с един от тях (няма да споменавам името му, освен ако самият той не реши да се представи), който изрази основното достойнство на проекта си така: „Това, което се надявам да ни отличи от подобните сайтове е, че не сме обвързани с вносители или дистрибутори, една според мен порочна практика в България„.
Без да познавам хората, стоящи зад този нов за мен сайт, им пожелавам успех в благородното начинание да се култивират усет и знания за виното в България.
Посредственото вино
Posted in Вино и Винословици, tagged вино, ежедневие, посредственост on август 11, 2008| 2 коментара »
Деликатното мачкане
Posted in Вино и Винословици, tagged вино, технологии, традиции, wine on август 4, 2008| 2 коментара »
Ферментация 