За кисело мляко и вино

Диалектиката на нетрайното мляко, което е в основата на дълготрайния живот е забележителна. Виното е нещо, което се споделя. Киселото мляко просто се яде. Виното извършва промяна в света на хората – с всички опасности и ползи от нея. Киселото мляко удължава живота такъв, какъвто е и не крие никакви опасности. Виното причинява еротични желания, невъздържани действия, бъбривост и главоболие. Киселото мляко причинява редовно отделяне и продължителна старост. Виното е част публичното пространство. Киселото мляко е скрито дълбоко в хладилника на частната сфера.

Прочетете пълния пост »

Алекс Велянов в Divino i Vinologika

За австралийския и световен опит на един български експериментатор в света на виното можете да прочете в новата публикация на Vinologika. Покрай това можете да разберете, че употребата и отглеждането на малки количества канабис в Южна Австралия е декриминализирано. Може да разберете и други интересни неща.

Прочетете пълния пост »

Редки птици в София

Повод да помисля за австрийското вино и други неща ми даде една дегустация миналата седмица. Повече за това: тук!

Прочетете пълния пост »

Черен гроздобер, сиво вино…

ТАЗИ ПУБЛИКАЦИЯ Е ПРЕМЕСТЕНА ТУК!

Прочетете пълния пост »