Черен гроздобер, сиво вино…

Тъжно е около българското вино през последните месеци – най-важните, защото беше гроздобер и кампания. Основната причина за тази тъга е безспорно кризата, но за нея допринася в много голяма степен и съпътстващата я идиотщина, безотговорност и пр. човешки добродетели. Благодарение на тях тъжната картина на българското вино  на моменти се превръща в гротеска.
Към края [...]

Read Full Post »

“Who is Who” каталог на българското вино, ама не съвсем

Единственото, което ме кара да пиша този пост, освен че искам да покажа на читателите си този каталог, е убеждението ми, че в него има още много бели полета за попълване. Освен това като философ трябва да добавя, че често пъти нещо, което изглежда по един начин, всъщност се оказва коренно различно от онова, което ни се представя “на пръв поглед” или в справочник като този. В най-голяма степен това важи при идеите ни за “кой, кой е”.

Read Full Post »

Задръстване

Като преподавател по философия съм обещал на себе си да се пазя колкото е възможно от желанието да правя ненужни обобщения.

Read Full Post »

“На къде отива българското вино?”

Днес в “Сега” излезе една статия от Ясен Бориславов, посветена на Винария 2009. Засяга голяма част от темите, разглеждани тук и си струва прочита. Браво Яска!

Read Full Post »

Какво очакваме още от….2007?

Какво ще излезе от реколта 2007, е въпрос от жизнено важно значение за производителите на вино. В същото време за консуматора това е питане, което показва едно необикновено любопитство. И в двата случая темата фокусира в себе си определени очаквания, които за 2007 година могат да се обобщят с една дума: ГОЛЕМИ. Все пак не [...]

Read Full Post »