Зимните вина на Винен индекс

Излезе зимната класация на Винен индекс. Ето какви са решенията на комисията, в която преобладават предимно енолози.

Прочетете пълния пост »

Редки птици в София

Повод да помисля за австрийското вино и други неща ми даде една дегустация миналата седмица. Повече за това: тук!

Прочетете пълния пост »

В навечерието на Винария

В навечерието на Винария реших отново да прегледам по-важното от случващото се в прекрасната ни винена провинция. Ето и какво открих:

Прочетете пълния пост »

БЪЛГАРСКИТЕ ВИНАРИ НЕ ИСКАТ НАЦИОНАЛЕН КОНКУРС. Стойчо Стоев по повод Винария 2010

едно отворено писмо на Стойчо Стоев – един от големите български енолози, технолози, изобщо човек, който се е посветил на виното и има талант изкусно да го прави. За него сме писали доста. След текста на писмото слагам и няколко линка, от които можете да научите повече за Стойчо. Струва си. А ето и текста на писмото, приканващо не само към размисъл:

Прочетете пълния пост »