Черен гроздобер, сиво вино…

Тъжно е около българското вино през последните месеци – най-важните, защото беше гроздобер и кампания. Основната причина за тази тъга е безспорно кризата, но за нея допринася в много голяма степен и съпътстващата я идиотщина, безотговорност и пр. човешки добродетели. Благодарение на тях тъжната картина на българското вино  на моменти се превръща в гротеска.
Към края [...]

Read Full Post »

“Who is Who” каталог на българското вино, ама не съвсем

Единственото, което ме кара да пиша този пост, освен че искам да покажа на читателите си този каталог, е убеждението ми, че в него има още много бели полета за попълване. Освен това като философ трябва да добавя, че често пъти нещо, което изглежда по един начин, всъщност се оказва коренно различно от онова, което ни се представя “на пръв поглед” или в справочник като този. В най-голяма степен това важи при идеите ни за “кой, кой е”.

Read Full Post »

Италианско вино за начинаещи и не съвсем

Преди два дни на блога на Яна Петкова се появи една много добра статия. Без излишни думи бих искал да насоча вниманието и на моите читатели към нея.

Read Full Post »

ВИНОвини – какво ново през юни и началото на юли?

Кризи, избори, брадви, електорални и политически изненади, летни страсти… Въпреки горещите емоции виното удържа вниманието на своите почитатели, които с ТРЕЗВ поглед и бистър ум наблюдават родното и международно винено положение.

Read Full Post »

Конкуретно ли е виното през лятото в сравнение с другите питиета?

С настъпването на летните горещини се увеличават и изкушенията пред любителите на виното, които са изправени пред реална възможност за изневяра.

Read Full Post »

Скуката в пролетното вино…

Забележете, че и с една думичка не съм направил намек за “криза”.

Read Full Post »

“На къде отива българското вино?”

Днес в “Сега” излезе една статия от Ясен Бориславов, посветена на Винария 2009. Засяга голяма част от темите, разглеждани тук и си струва прочита. Браво Яска!

Read Full Post »

Има ли оригинални български вина?

Какво правим, ако искаме да покажем на някого не просто хубаво и прилично българско вино, а нещо което е характерно и оригинално за региона? Един отличен въпрос, чийто отговор не е нито прост, нито лесен.

Read Full Post »

Бялото вино на 2008

Не беше скучна 2008 година за хората, които са близки до виното и всичко свързано с него – от технолозите и наблюдателите до обикновените пияници…Отново класацията на Винен индекс, както и този линк към резултатите от сп. Бакхус. Последната е много, ама много показателна. Отделно от това не мога да не спомена едно вино, което направи отлично впечатление и получи 86 точки в нашия клуб Винен наблюдател:

Read Full Post »

Бяло вино през зимата. Труден компромис между качество и цена

Без да навлизам в деликатната тема за бялото вино през зимата, ще използвам случая, за да поставя едно начало. Преди време ми хрумна идеята, че мога да бъда полезен на част от приятелите си, които знайеки за отношението ми към виното все ме питат каква бутилка си струва да бъде купена. Понякога ми е трудно [...]

Read Full Post »