Вино - класации. “Винен наблюдател” и малко от “Бакхус” от месец февруари
март 4, 2008 от Ясен
Здравейте винолюбители! Ето новите ми предложения въз основа на последните дегустации от клуба и сп. “Бакхус“.
Не мога да не сложа на първо място едно вино за около 7 лв., което на последната ни сбирка грабна 84 т. Не е много, но за цената си е повече от достатъчно.
+359 Метафора 2006 (мерло, каберне, мавруд и сира), Вила Любимец.
Виното има интензивен „вишнев” цвят с рубинен оттенък. Ароматът е леко подтиснат, но богат. Разкриват се нюанси на сливи, шума, дървесна кора, настърган шоколад, мента, кожа. Тялото е стегнато с малко по-игриви танини. Отговаря на очакванията от носа - има сладост и животински тон. Балансирано вино. Долавят се още акценти на вишна, зелена череша. В послевкуса има лека грапавина и зелена нотка. Като цяло е едно вкусно вино.
Оценка: 84 т.
Друго доста интригуващо вино, по-добро и оценено повече, но все пак два пъти по-скъпо беше на Tashкov & Ko. На етикета пише Катапулт и е реколта 2005, купаж от сира, каберне и мерло за 13.90 лв.
Чист, средно интензивен рубинен цвят. Интензивен и увлекателен нос, който се разгръща многопластово. Откриват се животински тонове - кожа и месни нюанси, а също така и цветни тонове - фрезии, подправки (куркума). Вкусът е балансиран. Леко минерален, с нюанс на млян пипер и зелен чай. Има приятен завършек с лека тръпчивост. Интересно вино.
Оценка: 85 т.
Ето го и фаворитът ми от този кръг на “Винен наблюдател”, което горещо препоръчвам:
Kamernero 2004, мерло и пино ноар на непопулярните, но интригуващи Kanowineyard, 14 - 15 лв.
Прозрачен, средно интензивен рубинен цвят. Носът е сдържан и интересен. Съчетава зелени и червени тонове, сладост и билки. Лекият конфи нюанс се повтаря във вкуса. В ароматите се усещат още къпини и шубрак, сладка червена чушка, дренка, добре интегриран дъб. Тялото е леко, сладко, сочно и пикантно. Във вкуса има баланс между киселини и сладост. В средата е сочно. В послевкуса остава лека сухота. Цялостното усещане е за атрактивно и елегантно вино, което съчетава пикантност и сладост с копринен финал.
Оценка: 85 т.
Последно мисля, че трябва да спомена и едно пино ноар от последната класация на “Бакхус” (бр. 101). Става въпрос за сливенското Chateau Marvin 2006, което е на цена около 9 - 10 лв. За цената и сорта си не се е получило зле. По принцип пиното е доста капризен сорт и на родна почва може да се очакват големи извращения. Тук нещата горе-долу са се получили. Виното има 83 точки, които са заслужени. Носът е приятно свеж и в същото време ненатрапчив. Останалото не е нещо кой знае колко характерно, но в съотношението цена/качество се класира много добре.
За този бюлетин - достатъчно. Хайде със здраве и до скоро!
