Скъпи приятели! Преди няколко седмици обещах да подредя червените вина в същата класация, която бях направил и за белите. Пълната класация на най-добрите червени вина според Винен индекс за 2007 г., може да откриете тук. По-надолу ви предлагам моята извадка – вина до 15 лв., в която са прибавени и още някои заглавия. На места съм се опитвал да слагам линкове към страници, на които ще можете да видите и как изглеждат съответните вина. Това е последният пост с толкова много вина – напомням, че те са резултат от годишна класация. Като цяло, тази година две изби ми направиха силно впечатление,това са „Загрей”. и „Санта Сара”. Също така и едно непретенциозно, но учудващо добро за цената си вино – Spiral на Едуардо Миролио. Цветът му е с добро развитие – на вид изглежда много по-стара реколта. Тялото е елегантно и стегнато с много приятни тонове на зряла череша. Вкусът е мек, балансиран, усеща се ванилия, пушек, шума. Едно вино, което напомня за есен. Послевкусът, макар и не километрично дълъг, е приятен и подканващ за още една глътка. Важно е виното да се пие сега, защото не съм сигурен какво ще представлява след около половин година (а може и още по-рано). Останалото е в класацията както и следва:
Вила Любимец Мерло 2005, “ВЕРТИКАЛ” АД
Характеристика: Наситен тъмночервен цвят с кафеникави оттенъци. Ароматът е интензивен, топъл, богат и завладяващ. Усещат се тонове на много добре изсушени плодове, листа, конфи, месо и печена чушка. Вкусово виното е меко, балансирано с кадифени танини и приятна сладост. Във финала има нежни и приятни киселини. Много добре направено вино за романтични вечери.
Препоръчителна цена: 14,00
Каберне совиньон Бургус” – В Резерва 2001, „Винком” АД, Бургас
Характеристика: Това е едно впечатляващо червено вино с много добре запазен цвят. В него е концентриран букет от зряла слива, стафида и подправки. Вкуса се характеризира с гладко и заоблено аристократично тяло, а зрелите и благородни танини му предават топлина.
Препоръчителна цена: 12,60
Halla Merlot 2006, КАТАРЖИНА ЕСТЕЙТ
Характеристика: Красив и наситен червен цвят. Аромата е интензивен, богат и завладяващ. Могат да се усетят различни компоненти, като сушени плодове, зрели горски и черни плодове, сухи листа, конфи, тъмен шоколад. Тялото е със средна пълнота, добре структурирано и хармонично. Танините са меки и топли. Виното е сочно и вкусът остава дълго в устата.
Препоръчителна цена: 11,90
No man’s land 2005, каберне совиньон и мерло, Дамяница.
Красив плътен цвят със загатнато развитие. Атрактивен и приятен нос с нюанси на череша (костилка), какао и канела. Балансиран пастелно загладен вкус с приятни плодови и пикантни тонове. Траен и приятен завършек. В това вино са въплътени някои революционни идеи за маркетинга на българското вино. Легендирано е като продукт от една тясна ивица земя, отделяща два културни свята.
Препоръчителна цена 12,50 лв.
Шираз Салта 2005, винарна “Загрей”.
Наситен и чист тъмно рубинен цвят. Атрактивен нос с червен плод, билки, индрише, пипер и конфитюрен тон. Вкусът е балансиран, мек и плодов с усещане за зрели череши и вишни. Дълъг и плавно завършващ послевкус.
Препоръчителна цена: 11 лв.
Мерло Персона Резерва 2003, Винпром Ямбол
Характеристика: Рубинен цвят, с видим потенциал. Виното има букет от аромати на папрат, табак и дим. Средно тяло и стопени танини хармонират с лека, пикантна горчивина в края на един добър вкус.
Препоръчителна цена: 4,60 .
Каберне Совиньон 2006, „Винком” АД, Бургас
Характеристика: Цветът е много наситен и плътен. Съхранен е много добре с приятни кафеникави оттенъци. В началото е малко затворено, но като се завърти в чашата се отваря и на преден план излизат много приятни аромати на подправки, кожа, червен пипер и дори нотка на трюфел. Препоръчваме Ви използване на декантер и отваряне на бутилката 1 час преди консумация.
Препоръчителна цена: 7,70.
Каберне совиньон Персона Специална Резерва 2003, Винпром Ямбол
Характеристика: Това е едно добре структурирано вино с карамелени нотки в цвета. Във вкуса доминират тонове на благороден дъб придаващи му красива хармония.
Препоръчителна цена: 7,80 .
Оряховица Каберне Совиньон Резерва 2004, ДОМЕЙН МЕНАДА
Характеристика: Червен цвят с кафяв оттенък. Превъзходен аромат на зряла черна череша, черен пипер, кожа и сладки сушени смокини. Постигната е много добра комбинация от плодови аромати, подправки и дъбова дървесина. Вкусът е добре структориран с вкусов аромат на бадем и какао, с траен после вкус, оставащ спомен за карамфил и канела. Едно вино, което заслужава вашето внимание.
Препоръчителна цена: 7,00 .
Талисман Каберне Совиньон & Мерло 2006, ВИНЕКС ПРЕСЛАВ
Характеристика: Интензивен и плътен червен цвят, с керемиден оттенък. Интензивен плодов аромат на черен плод (касис, къпина, череша) и сушени сливи. Вкусът е дълъг, хармоничен и сочен, с приятни танини.
Препоръчителна цена: 5,50.
Шато Карнобат Премиум Сира 2006, ВИНПРОМ КАРНОБАТ
Характеристика: Виното има много хубав червен цвят с виолетови оттенъци, приятен за окото. Ароматът е подчертано плодов на зряла череша, горски плодове и слива. В допълнение се долавят и нотки на кора, подправки и костилка. Вкусът е елегантен с приятна свежест на финала.
Препоръчителна цена: 6,96
Мерло Кюве Престиж 2004, ЛВК-Винпром Търговище
Характеристика: Цветът е наситен, искрящ с кафеникави оттенъци. Ароматът е интензивен, съставен предимно от тонове на сухи листа, мъх и подправки. Има много добре интегрирана дъбова дървесина и конфи характер. Виното е със средно тяло и стопени танини.
Препоръчителна цена: 9,30 лв.
Каберне Совиньон Кюве Престиж 2004, ЛВК-Винпром Търговище
Характеристика: Приятен и плътен цвят с кафеникави оттенъци. Ароматът е богат и комплексен. Долавят се кора от канела, мъх, сухи листа и карамел. Тоновете на пушена дървесина приятно допълват букета от аромат. Във чашата виното се развива и се долавят нотки на червени плодове и подправки. Вкусово е балансирано със средно тяло, но добра дължина и хармония.
Препоръчителна цена: 9,30 лв.
Мерло 2003, Черноморско Злато, Поморие
Характеристика: Виното е с добро развитие, гранитов цвят с богат букет от аромати – сушени билки, трева и чай. Вкусът е елегантен с хармонично и балансирано тяло. Това вино е класическо старо вино, отлежало в големи бъчви и е подходящо за хора обичащи вина с развитие.
Препоръчителна цена: 3,93 лв.
Рандеву Кюве дьо Нор 2003, Магура
Характеристика: Добре съзряло вино с гранатов цвят. Ароматът е сложен и комплексен. В следствие на отлежаването се е развил букет от аромати, които изискват време за да се отворят. Във вкуса се долавят ванилия, подправки и минерали. Финалът е нежен и продължителен. Едно много деликатно вино
Препоръчителна цена: 15 лв.
Браво Яска,
много хубаво си ги наредил, макар че бих изказал не съгласие с някой вината. Разбира се това все пак е въпрос на вкус!
Много полезна информация, както при предния списък, подравления!
Аз имам въпрос относно едно вино – Мерло Стамболово, 1991. Бях си го намерила миналата година, случайно, сега виждам, че отново го има. Някаква лимитирана серия, метален етикет. А въпросът ми е – какво ти е мнението за него, защото според моето скромно любителско е много добро. И просто се учудвам как 17 годишно вино може да струва 15 лв. А иначе мисля, че това от 1989 и 1990 е по-скъпо (~30 лв.).
Здравей Владо! Разбирам резервите ти към някои от вината и вероятно бих споделил много от тях. Класацията ми обаче е базирана върху оценките на дегустационните комисии, които уважавам и приемам. Много ми се иска хората, които имат отношение към виното да споделят мнението и резервите си в този форум. Подредбата в моята класация също е от значение и може да се постави под въпрос. Мисля, че от такива мнения всички ще имат полза. Иначе моят вкус съвсем не е меродавен и зад него няма претенция. Благодаря ти, че споделяш несъгласието си и те моля да го правиш и занапред.
Мариета, пил съм виното, за което говорите, но беше отдавна и нямам конкретен спомен. Помня, че не бях особено впечатлен обаче. Важното в случая е, че на теб ти харесва. Запомни го, доколкото е възможно, и го сравни с други вина, за да разбереш какво точно ти допада в него.
По отношение на стареенето нещата стоят малко по-сложно. Просто не всички вина стареят добре в бутилка. Докато някои печелят от дългия престой в стъклото, за други това се оказва пагубно. Стареенето не е задължителен белег за качество, а за посредствените вина е точно обратното – престоят в бутилката не само че нищо не им дава, но взима и малкото, което имат.
Прекрасно, но трудно намирам Хала Мерло на Катаржина от 2006 г. и мерлото на Вила Любимец от 2005 на посочената от теб цена.
Да. Уви, цената е препоръчителна. Тези цени са валидни предимно за хипер-маркетите. В центъра и в по-представителните магазини са с по лев-два-три повече
.
Васил, винаги може да посетиш интернет страницата на компанията ни villalyubimets.com и в зависимост от това в кой град живееш да потърсиш съответният търговски представител на фирмата, гарантирам ти, че виното ти ще бъде доставено до посоченото от теб място на цена която ще те удовлетвори.
Поздрави!
Поздравления !