Най-после “Бакхус” в нета

Отскоро списание “Бакхус” е с нова интернет страница. Крайно време беше, но чакането си заслужаваше.

На нея могат да се видят статии от списанието, но най-важното са класациите на вината, които са описани и снимани. Има опция за търсене по години, сортове и имена. Препоръчвам да се преглежда по-често. Всъщност ще трябва да се уверите сами.

История с циганка

Изхвърлихме една пералня на 30 години. Тежеше 108 килограма! След малко метнахме един хладилник - съвсем малко по-млад от нея.
А на пералнята вече седеше циганка и си клатеше краката.
После свалихме с пъшкане до кофата и една печка. На 29 години! На циганката очите светеха с отблясъците на късмета. Беше сама обаче и не можеше да стане. Щеше да дойде друг циганин да отнеме краткотрайното й щастие. Гледахме се малко тъпо, а после тя се захили.
Тогава седнахме с въздишка на пералнята вместо нея. Гледахме, как се мятат петите й, докато тичаше и чакахме да се върне с каруца и роднини.
След минута дойде другият циганин, но беше вече късно за неговата радост.

Разменихме си gsm-ите за следващия път. След 30 години!

Винени класации - април

Веднага трябва да отбележа, че миналия месец по ред причини не можах да участвам в дегустациите на “Винен индекс” и на “Бакхус”, така че няма да мога днес да споделя директни впечатления за всички вина с вас. Мога обаче индиректно да представя някои от по-високо оценените в категорията до 15 лв, както и да кажа няколко думи за тези, които съм опитвал.

Опиянението и неговите видове

Не е задължително всеки, който пие да се напива. Не само че не е задължително, но не е и желателно. Това, което обаче винаги съпътства консумацията на алкохол е опиянението, а то от своя страна предизвиква усещане за наслада и приятни емоции. Поне докато не прекалим с употребата.

Три картини за виното

Преди близо 100 години (през 1911 г.) испанският философ Хосе Ортега-и-Гасет пише едно кратко есе, озаглавено “Три картини за виното”. Според него виното е една от постоянните теми в изкуството, която се разглежда по уникален начин на всяко място и във всяко време от човешката история. Проследяването на тази тема е същевременно и поглед върху нравите на епохата. Ортега-и-Гасет спира вниманието си на три картини:

Какво очакваме още от….2007?

Какво ще излезе от реколта 2007, е въпрос от жизнено важно значение за производителите на вино. В същото време за консуматора това е питане, което показва едно необикновено любопитство. И в двата случая темата фокусира в себе си определени очаквания, които за 2007 година могат да се обобщят с една дума: ГОЛЕМИ. Все пак не трябва да се забравя, че говорим за нещо, което се очаква в бъдещето. Виното от тази реколта тепърва предстои да се показва. Поради това всяко едно мащабно и смело обобщение за събития и вина, които още не са се случили, е рисковано.

Вино - класации. “Винен наблюдател” и малко от “Бакхус” от месец февруари

Здравейте винолюбители! Ето новите ми предложения въз основа на последните дегустации от клуба и сп. “Бакхус“.

Не мога да не сложа на първо място едно вино за около 7 лв., което на последната ни сбирка грабна 84 т. Не е много, но за цената си е повече от достатъчно.

+359 Метафора 2006 (мерло, каберне, мавруд и сира), Вила Любимец.

Виното има интензивен „вишнев” цвят с рубинен оттенък. Ароматът е леко подтиснат, но богат. Разкриват се нюанси на сливи, шума, дървесна кора, настърган шоколад, мента, кожа. Тялото е стегнато с малко по-игриви танини. Отговаря на очакванията от носа - има сладост и животински тон. Балансирано вино. Долавят се още акценти на вишна, зелена череша. В послевкуса има лека грапавина и зелена нотка. Като цяло е едно вкусно вино.
Оценка: 84 т.

Дългът към удоволствието

Очевидното не се нуждае от обяснения. Стремежът към удоволствие е едно от тези очевидни неща. Не е толкова лесно обаче да се обясни специфичното място, което удоволствието и стремежът към него заемат в живота на всеки човек. Има цели философски и религиозни системи, които напълно го отричат, докато в същото време други го издигат в основен принцип на морала. Отделно стоят въпросите за видовете наслади; телесни или душевни; за това дали при тях количеството, или качеството е по-важно; дали трябва да се ограничават и съответно къде стои трудната граница между удоволствието и неудоволствието, които взаимно се предпоставят. Все сложни въпроси, които могат да се поставят и се поставят тогава, когато говорим за вино и хранене. Освен това нагласата на хората към всички други удоволствия се променя с течение на времето. С напредването му сетивата отслабват и много неща, които са били източник на радости, след време стават невъзможни или безинтересни. С храненето обаче не е така - то е първото и последно удоволствие на човека, което го съпътства от самото му раждане до смъртта.

Нов блог за вино

Тези дни се появи още един блог за вино. Това е личната страница на Яна - човекът, който стои зад сайта VINOTO.COM. Още за Яна, ще разберете от собствените й думи. Причината да я представя отделно тук, освен че сме приятели, е в това, че благодарение на нея се върнах активно в света на виното в началото на 2006 година.

Вино - класации. Винен индекс - март, 2008

Миналата седмица приключи поредната дегустация на Винен индекс. Имаше интересни вина, но и доста разочарования. Предлагам за пореден път класация на вината до 15 лв., които са ми направили впечатление по реда на моите предпочитания.